Chopp x Cerveja – veja porque chopp e cerveja não são iguais

Não é por causa do calor...olha a blusa dele!!!!

Para tirar as dúvidas que ainda possam existir sobre a diferença entre as cervejas nacionais dominantes no mercado (as chamadas pilsen comerciais) e o chope (também chamado chopp), resolvemos fazer uma tabela comparativa, assim é possível ver lado a lado cada característica de cada uma:

Tabela Comparativa Chopp e Cerveja

CARACTERÍSTICA	CHOPE / CHOPP	CERVEJA TIPO PILSEN BRASILEIRA
Válidade	10 dias fechado e 1 dia aberto (barril)	6 meses fechada e poucas horas aberta
Pausterizada	NÃO	SIM
Antioxidantes	NÃO	SIM
Estabilizantes	NÃO	SIM
Envasamento	Barris de 10 a 50 litros	Garrafa/Lata/Keg
Teor Alcoólico	indiferente	indiferente
Teor Calórico	indiferente	indiferente
Gás Carbônico	misturado na hora de tirar	misturado antes de envasar
Surgimento	6 mil anos atrás	1876, com a invenção da Pasteurização

Os itens marcados como indiferentes não mostram diferenças características entre chope e cerveja, ou seja, vai depender mais da fabricação de cada um. Entretanto, comparando por exemplo o Chopp Brahma Claro e a Cerveja Brahma, vemos que o teor alcoólico e calórico são muito próximos, com diferenças inferiores a 5%.

Outras notas importantes sobre o assunto:

• Sobre a pausterização do chope: De acordo com Marco Falcone, proprietário da renomada Cervejaria Falke Bier, em comentário feito em  Blog, ” Hoje a maioria das grandes cervejarias pasteurizam o chopp, o que joga por terra a definição da diferença.
  No entanto, realmente existe uma diferença no paladar. O fato é que no momento em que a cerveja circula na serpentina da chopeira ocorre uma perda de CO2 e conseqüentemente uma diminuição da acidez, o que torna a bebida mais palatável. “

Bigode de cerveja????

• Em outros países, é normal encontrar cerveja vendida na torneira de chope, mas não confunda: quase sempre isso não passa de cerveja na pressão.
• Há vários tipos de cerveja. Este comparativo é valido para analisar o verdadeiro chope brasileiro (não pasteurizado) e as cervejas pilsen nacionais, estilo Standard American Lager.
• Cervejas artesanais e gourmet, mesmo sendo Standard American Lager, apresentarão diferenças consideráveis, principalmente com relação a antioxidantes e estabilizantes. Portanto, ao comprar sua cerveja, confira os ingredientes no contra-rótulo.
• Cervejas de diferentes estilos, como diversas cervejas Ale e cervejas de guarda, têm validades bem maiores e algumas vezes até indeterminadas. Estas não são base para este comparativo, já que são estilos muito diferentes do chope e seria o mesmo que comprar banana com laranja.

Bom tudo muito interessante, mais o bom mesmo pra mim é uma bela caneca de Chopp!!! hehehe

servido bem gelada!!!!!

Segura a latinha!!!

Imaginem o gosto depois da última estação

No metrô de Teerã, você pode se segurar nessas latinhas enquanto o trem balança de um lado pro outro. A ação inusitada é da cervejaria Coopers, para promover sua cerveja sem álcool no país. Quanto tempo será que essas latinhas durariam num metrô do Brasil hein?Com toda educação de alguns duraria igual um sorvete na praia de copacabana com sol de  40ª graus.

Feliz Natal. Essa arvoré é um pouco diferente!!!!

Aconselhavel consumir fruto no extremo inverno.

Grupo da casa "Só amizade"

Muita guinga e swinge, agito garantido nos sábados " Single bar"

Sábado? Samba & pagode "Grupo Só Amizade"

Pagode e muita alegria

Descanso

Coisa de bêbado...

Um homem chega a um bar e vê um vaso cheio de dinheiro no canto e pergunta:

- Por que este vaso está cheio de dinheiro?
E o barman:
- Bem, você paga R$10,00 e, se passar por três testes, então terá todo o dinheiro do vaso.
- Quais são os testes?
- Primeiro pague. Esta é a regra.
Então o homem pagou ao barman os R$10,00 e este colocou a nota no vaso, com as demais.
- Ok. Aqui está o que você deve fazer:
- Primeiro: você tem de beber toda esta garrafa de tequila apimentada, tudo de uma vez só e sem fazer nenhuma careta.
- Segundo: há um Pitbull lá fora, com um dente ruim, que dói muito.
Você tem que arrancar o tal dente com as suas próprias mãos.
- Terceiro: há uma senhora de 90 anos, no segundo andar, que nunca teve um orgasmo na vida. Você terá que fazer com que ela finalmente tenha um.
- Não posso fazer tudo isso…é impossível!
Depois de algum tempo e de muitas biritas, o homem perguntou:
- Caadê aaz tequillaah?
- O garçom deu a ele a garrafa.
O homem a segurou com as duas mãos e entornou-a inteira, sem fazer nenhuma careta, mas cuspindo fogo.
Depois, levantou-se com dificuldade, olhou para todos, com cara de valente, e saiu do bar em direção ao Pitbull.
Todos escutaram os latidos do cão, os gritos do homem, uma confusão infernal, até que o Pitbull uivou longamente, por 3 minutos, e, de repente, um silêncio imenso pairou no ar. Todos pensaram que o homem havia morrido.
De repente, ele entra no bar, todo arranhado, e pergunta:
- E agora, cadê a véia do dente ruim?

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Festa Típica Angolana é na Single bar

Conhecendo melhor Single bar

Brasil terá 1ª Pós graduação em cerveja

A novidade é ótima para quem sonha transformar a cerveja em uma profissão. O Brasil terá primeiro curso de pós-graduação na área de cerveja e malte. A dica veio pelo grupo de e-mails da Bodebrown e via twitter, do @luizbatera, que completou: "O bom é que não precisa matar aula pra ir no bar tomar umas.... hehehehe".

Confira abaixo a notícia da Agência Brasil com os detalhes.

Brasil terá primeiro curso de pós-graduação na área de cerveja e malte

Rio de Janeiro - O Centro de Tecnologia de Alimentos e Bebidas (CTS) do Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai) em Vassouras (RJ) se prepara para lançar, no próximo ano, cursos de pós-graduação na área de cerveja e malte. O projeto já foi aprovado pelo Ministério da Educação.
A informação foi dada pelo coordenador da área de educação da cervejaria-escola, José Gonçalves, em entrevista à Agência Brasil. “A gente tem uma demanda formal das cervejarias e está em negociação para montar uma turma fechada e poder rodar o curso. O objetivo é firmar o nosso nome como referência na América Latina também para cursos de maior qualificação”, disse.
O CTS de Vassouras é conhecido em todo o mundo por abrigar desde 1992 o primeiro curso de técnico-cervejeiro do Brasil, similar ao de mestre-cervejeiro da Alemanha. O curso é referência em todo o continente latino-americano. Com o curso de pós-graduação, os alunos poderão ser reconhecidos como mestres- cervejeiros.
José Gonçalves explicou que a legislação brasileira impede que as pessoas formadas na área de cervejaria no país sejam consideradas mestres-cervejeiros, uma vez que para isso seria necessário o nível de mestrado. Isso se aplica também às pessoas que se formam no exterior e vêm para o Brasil. “Quando você faz a conversão do título aqui para o Brasil, ele é um tecnólogo”. No Senai, como o curso de cervejaria é de nível médio, o formando recebe o título de técnico. A pessoa, porém, é reconhecida pelo mercado como mestre-cervejeiro.
O futuro curso de pós-graduação será ministrado na unidade Tijuca do Senai/RJ, onde serão dadas as aulas teóricas. A parte prática continuará ocorrendo no CTS de Vassouras. “A gente quer dar um upgrade [salto] de forma que as empresas, antes de mandar seus funcionários para a Europa, principalmente para a Alemanha, mandem para o Senai no Rio ”, disse Gonçalves.
As disciplinas já estão definidas e a cervejaria-escola mantém contato com as empresas do setor visando a fechar as primeiras turmas para 2011. A primeira pós-graduação brasileira na área de cerveja e malte terá quatro meses de duração. As aulas serão realizadas às sextas-feiras à tarde e aos sábados em horário integral.
José Gonçalves informou que a receptividade das cervejarias ao novo curso tem sido boa. Elas consideram que a iniciativa vai preencher uma lacuna. “A abertura desse curso do Senai cria um novo espaço para melhorar a formação de seus profissionais”.

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Esse é o Single Bar

Um novo empreendimento localizado em um bairro tradicional de Campinas, ao lado da Faculdades Veris/Metrocamp. Local com 3 ambientes , TV, boa música, som ambiente e ao vivo, espaço diferenciado para comemorações: churras, baladas e tudo mais. Porções , bebidas tipicas e tradicionais, salgados e mais e mais.....

Single na Rede

Single Bar na área galera!
Single Bar é um novo bar localizado na Vila Industrial em Campinas ao lado das Faculdades Integradas Veris IBTA/ Metrocamp. Ambiente legal; descontraído e animado fazendo a sua satisfação nossa única preocupação.
Galera...
Fiquem antenados no nosso blog e em nosso twitter, porque serão postadas neles muitas promoções e eventos no Single Bar.
Cerveja, salgados, festas temáticas... Tudo de melhor a ser oferecido aos amigos, o Single Bar oferecerá a vocês.
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